Самым древним населением современной территории Болгарии, о котором имеются достоверные сведения, были фракийцы, индоевропейские племена, жившие здесь как минимум с I тысячелетия до н. э. К I веку до н. э. фракийские земли вошли в состав Римской империи и были поделены между провинциямиФракия и Мизия. Несколько веков раннее на побережье возникли греческие колонии, от которых фракийцы в результате переняли греческий язык. После раздела Римской империи в 395 году на Западную и Восточную обе провинции перешли в Восточную Римскую Империю. C VII века н. э., в результате Великого переселения народов, на Балканском полуострове начали селиться южные славяне, постепенно ассимилировавшие остатки фракийцев.

Первым государством болгар, о котором сохранились точные исторические сведения, была Великая Болгария, государство, объединявшее племенапротоболгар и просуществовавшее в причерноморских и азовских степях в течение всего несколько десятилетий. Столицей государства был городФанагория, а его основателем и правителем был хан Кубрат. Подданными государства являлись разные племена тюркоязычных древних болгар.

Первое Болгарское царство

Печать царя Симеона

После смерти Кубрата государство распалось и сыновья хана, каждый со своим племенем, откочевали в разные направления^[4]. Кубрат умер в 665 году, а наступление хазар началось ещё до его смерти. Существует легенда, что перед смертью Кубрат завещал своим сыновьям быть едиными, как пучок стрел, однако превосходство хазар было так велико, что раздел Великой Болгарии был предрешен ещё до смерти Кубрата. Ещё одна путаница возникает по вопросу, сколько лет длилось переселение болгар под предводительством Аспаруха. Битва с Византией произошла в 680 году, а от столицы Великой Болгарии, Фанагории, которая находилась на Таманском полуострове Крыма, до устья Дуная всего несколько сот километров. Кроме того, болгары совершали несколько рейдов на Балканы в 6-ом и начале 7-ого века, так что Балканы им были хорошо знакомы. Скорее всего, Аспарух долгое время обдумывал куда идти среди враждебных народов — эту версию невозможно доказать, ввиду отсутствия источников того времени. Болгары знали, что на территории Византии севернее Балканских гор славянские племена были многочисленны, но ввиду своей разрозненности не могли противостоять хорошо организованным византийским войскам. У славян не было конных войск, ополчение состояло только из пехоты. Болгары, как часть гуннского вторжения в Европу, имели одну из лучших конниц того времени — как и у монголов, среди болгар «джигитовка» начиналась в возрасте 3-4 лет от роду. На территории нынешней северной Болгарии существовал союз Семи славянских племен — от реки Тимок на запад, Балканские горы на юг, Чёрное море на восток и Дунай на север — это были те славянские племени, с которым Аспарух заключил союз. Союз этот был взаимовыгодным — кажется невероятной легенда, что славяне встретили хлебом и солью воинственное племя всадников с хорошей государственной организацией. Вплоть до крещения Болгарии в 863 году болгары составляли аристократию и верховенство армии, лишь затем после длительного периода образовался единый болгарский этнос. Один из сыновей Кубрата — Аспарух, со своим племенем занял земли за рекой Днестр на северо-западном побережье Чёрного моря. Там он вошёл в союзные отношения с местными славянскими племенами и в 681 году основал Болгарское государство, так называемое Первое Болгарское царство^[5]. Официальной точкой отсчета существования Первого Болгарского Царства является подписание договора болгар с Византией после военного поражения последней в устье Дуная, по которому Византия обязалась платить болгарам дань. Столицей государства стал город Плиска. В состав государства вошли протоболгары, славяне и небольшая часть местных фракийцев. Впоследствии эти этносы образовали народ славянских болгар, получивших название по стране и говоривших на языке, от которого произошёл современный болгарский. В начале IX века территория государства существенно расширилась за счёт завоёванного Аварского каганата.

Первое Болгарское Царство при Симеоне I

До 865 года правители Болгарии носили титул хана; при царе Борисе страна официально приняла христианство (от Византии, по восточному обряду), и правители стали носить титул князя, а затем царя. Однако в Ксантенских анналах под 868 годом излагается иная версия христианизации страны: «Народ болгаров, который до сих пор почитал ложных идолов, обратился к католической вере, когда он велел свершиться среди народа поразительным знамениям и чудесам. Когда Николаем, высочайшим первосвященником и всеобщим папой города Рима, были посланы апостольские мужи, те приняли [от них] проповедь бога нашего Иисуса Христа и крестились»^{[источник не указан 20 дней]}

При царе Симеоне государство достигло своего геополитического апогея и включало территории современных Болгарии, Румынии, Македонии, Сербии, восточную часть современной Венгрии, а также южной Албании, часть континентальной Греции, юго-западную часть Украины и почти всю территорию европейской Турции. Столицей стал Преслав, в противовес бывшей языческой столице. При Симеоне Болгарское государство также пережило небывалый культурный расцвет, начавшийся с создания письменности Кириллом и Мефодием, был создан огромный корпус средневековой болгарской литературы.

Практически всю историю своего существования царство вынуждено было воевать с Византией. После удачных войн и завоеваний амбиции образованного Симеона возросли настолько, что он считал, что должен стать императором Византии, покорив её, а также добивался международного признания статуса империи (царства) для своего государства и независимой церкви. Его мечты осуществились частично при правлении его сына, однако Симеон ошибся, назначив своим наследником своего второго сына — Петра I, считавшего, что его призвание — быть монахом, а не царем. В конце правления Петра империя болгар стала крушиться под ударами Византии и венгров, а финальным ударом стал поход киевского князя Святослава, который при помощи не очень большого войска на время захватил столицу и часть территории. Будущий царь и полководец Самуил успел вернуть большую часть территории империи, однако была утеряны столица и фракийские территории, составлявшие «сердце страны», а также северо-западные территории, доставшиеся мадьярам. В 1018 году после смерти Самуила Болгария была завоёвана Византией и прекратила своё существование почти на два века. С 1018 по 1187 годы территория Болгарии являлась провинцией Византии, хотя была подтверждена автономия болгарская церковь (Охридского архиепископа). Страна пережила за это время два неудачных восстания, Петра Деляна и Константина Бодина. В XI веке Болгарии в составе Византии последовательно угрожали норманны (варяги), печенеги и венгры. В 1185—1187 годах восстание под предводительством братьев Ивана Асеня и Петра привело к освобождению страны от византийского правления и установлению Второго Болгарского царства.

Второе Болгарское царство

Боляры рода Асен, жившие в Тырново, в 1185 году отправили посольство к византийскому императору Исааку Ангелу с просьбой подтвердить их владения. Высокомерный отказ и избиение посольства стали сигналом к восстанию. За короткое время восстание охватило территорию от Балканских гор до Дуная. С этих пор начался и союз болгаров с половцами, известными в Болгарии как куманы — половцы неоднократно воевали рядом с болгарами против византийцев.

Второе Болгарское царство существовало с 1187 по 1396, новой столицей стал город Тырново. В 1197 году Асен I был убит мятежным болярином Иванко, который перешёл на сторону Византии. Петр, средний из братьев, тоже пал от руки убийц. В южной Болгарии существовали два независимых государства — во главе с воеводой Добромиром Хризом в нынешнем городе Мелнике, и деспотом Славом в Родопах, его крепость Цепина ныне не существует. Став царём в 1197 году, Калоян жёстко подавил оппозицию и начал быстрое расширение Болгарии. Последний очаг Византии в северной Болгарии, Варна — тогда Одессос, была взята штурмом 24 марта 1201 года, в пасхальное воскресенье. Весь византийский гарнизон был перебит и похоронен в рвах крепости. Калоян, который во время царствования своего брата Асена I был заложником в Констанинополе, получил хорошее греческое образование. Тем не менее, он получил прозвище «Ромеоубийца». Воспользовавшись разгромом Византии крестоносцами, он нанёс несколько крупных поражений Латинской империи, разгромив войска IV Крестового похода, и распространил своё влияние на большую часть Балканского полуострова. После взятия Константинополя войсками четвёртого крестового похода, Калоян начал переписку с папой Иннокентием, и получил от него титул «император». В 1205 году, вскоре после разгрома крестоносцев, болгарские войска подавили византийское восстание в городе Пловдив — предводитель восстания Алексей Аспиета был повешен головой вниз.

После смерти Калояна Болгария потеряла существенную часть территории, но затем достигла наивысшего могущества при цареИване Асене II (1218—1241), который контролировал практически весь Балканский полуостров. В 1235 году был восстановлен болгарский патриархат, но всё свое правление Иван Асень II поддерживал отношения с католическими странами. В последний год своего правления победил пришедших из Венгрии монголов.

Второе Болгарское царствопри Иване Асене II

После смерти Ивана Асеня II государство стало ослабевать. Монголы всё-таки разорили его в 1242 году, и Болгария вынуждена была платить им дань. В XIII веке Болгария снова потеряла большую часть своих территорий, перешедших к Венгрии и наследникам Византии, а также утратила контроль над Валахией. Династия Асеней прервалась в 1280 году. Царь Феодор Святослав из следующей династии, Тертеров, в 1300 году подписал соглашение с татарами, по которому получил Бессарабию и перестал платить дань. В 1322 году он же подписал договор с Византией, закончивший долгий период войн.

Дальнейшая история Болгарии представляет собой постоянные войны с Венгрией и Сербией. Краткий период расцвета приходится на начало правления царя Иоанна-Александра (1331—1371), когда Болгария смогла победить сербов и установить контроль над Родопами и побережьем Чёрного моря. На это время также приходится подъём культуры, получивший название «второго золотого века».

В 1353 году в Европу переправились турки, взявшие в 1362 году Пловдив, в 1382 — Софию, а в1393, после трёхмесячной осады, — Велико-Тырново. После смерти Иоанна-Александра Болгария распалась на два государства — со столицами в Видине и Велико-Тырново — и не смогла оказать османам никакого сопротивления. Последний город Тырновского царства, Никопол, был взят турками в 1395 году, а Видинское царство — в 1396 году. Второе Болгарское царство прекратило своё существование.

Экономика Второго Болгарского царства была основана на сельском хозяйстве (Дунайская равнина и Фракия) и добыче руды и выплавке железа. В Болгарии была также развита золотодобыча.

Османское господство

Памятник защитникам Стара-Загоры

В конце XIV века Болгария была завоёвана Османской империей. Сначала она находилась в вассальной зависимости, а в 1396 году султан Баязид I аннексировал её после победы над крестоносцами в битве при Никополе. Результатом пятисотлетнего турецкого правления было полное разорение страны, уничтожение городов, в частности, крепостей, и уменьшение населения. Уже в XV веке все болгарские органы власти уровнем выше коммунального (сёл и городов) были распущены. Болгарская церковь потеряла самостоятельность и была подчинена константинопольскому патриарху.

Земля формально принадлежала султану как представителю Аллаха на земле, но реально её получали в пользование сипахи, которые должны были выставлять конницу в военное время по приказу султана. Количество войска было пропорционально размеру земельного владения. Для болгарских крестьян эта система феодального землевладения сначала была легче, чем старая феодальная болгарская, но турецкая власть была глубоко враждебна ко всем христианам. Несмотря на то, что те крестьяне, которые жили на земле, принадлежавшей исламским религиозным учреждениям — вакиф — обладали некоторыми привилегиями, все болгары были в бесправном статусе — т. н. «рая» (тур. стада). Османы пытались обратить все население насильственно в ислам, хотя все христиане, включая живших на землях вакиф, платили больше налогов, чем мусульмане, не имели права на ношение оружия, и к ним применялись многие другие дискриминационные меры по сравнению с мусульманами. Большинство болгар остались христианами, обратившиеся насильственно в ислам болгары — т. н. помаки, в основном в Родопах, сохранили болгарский язык и многие традиции.

Болгары сопротивлялись и поднимали многочисленные восстания против Османской империи, наиболее известные из которыхвосстаниеКонстантина и Фружина (1408—1413), Первое Тырновское-восстание (1598), Второе-Тырновское восстание (1686),восстание Карпоша (1689). Все они были подавлены.

В XVII веке султанская власть, а вместе с ней и установленные османами институты, в том числе землевладения, начали ослабевать, а в XVIII веке вошли в кризис. Это привело к усилению местных властей, иногда устанавливавших очень жёсткие законы на принадлежавших им землях. В конце XVIII и начале XIX века Болгария фактически впала в анархию. Этот период известен в истории страны как курджалийство по бандам курджали, терроризировавшим страну. Многие крестьяне бежали из сельской местности в города, некоторые эмигрировали, в том числе на юг России.

Одновременно XVIII век был ознаменован началом Болгарского возрождения, связанного в первую очередь с именами Паисия Хилендарского, написавшего болгарскую историю в 1762 году, и Софрония Врачанского и с национально-освободительной революцией. Этот период продолжался до получения Болгарией независимости в 1878 году.

Болгары были признаны отдельной национально-конфессиональной группой в империи (до того, они административно рассматривались как члены миллет-и-рум^[6], объединявшего всех православных подданных султана под началом Вселенского-патриарха)вследствие султанского фирмана при визире Аали-паше, провозглашённого 28 февраля 1870года,который учреждал автономный Болгарский экзархат.

Часть Болгарии получила права административной автономии в составе Османской империи после поражения Турции в войне с Россией 1877—1878годов.

Четвёртой столицей стал город София. С 1879 года, когда была принята достаточно либеральная Тырновская конституция, государство стало княжеством, во главе с князем Александром I Баттенбергом (prinz Alexander Joseph von Battenberg), которого сменил Фердинанд I (Ferdinand Maximilian Karl Leopold Maria von Saxe-Coburg-Gotha, князь с 7июля 1887 года до 22 сентября 1908 года, когда объявлена независимость княжества Болгарии от Османской империи — царь с 22 сентября 1908 года до 3 октября 1918 года).

В Новейшее время

С 1908 — независимое государство.

В 1912—1913 участвовала в Балканских войнах, в результате которых получила за счёт Османской империи территориальные приобретения в Македонии и Фракии и выход к Эгейскому морю.

В Первой мировой войне выступила на стороне Германии. Потерпев поражение, лишилась значительной части своей территории и выхода к Эгейскому морю. 2 октября 1918 на престол вступил царь Борис III после отречения своего отца царя Фердинанда. После 1920 г. Болгария стала одним из крупнейших центров Русской Белой эмиграции. Вплоть до 1944 г. в Болгарии действовал 3-й ОтделРусского Обще-Воинского Союза. В периодах между войнами, царь Борис III успешно отражал атаки разных правительств, которые пытались отобрать власть у монарха и сделать монархию чисто формальной.

К началу Второй мировой войны царь Борис III стремился обеспечить нейтралитет Болгарии. Но ввиду усиливающегося влияния Германии, Болгария стала на её сторону в войне, что принесло Болгарии возврат северо-восточной области Добруджа, принадлежащей Румынии, отобранной после неудачной Второй балканской войны. Царь Борис III в 1943 году успел осудить желания Германии о депортации 50 000 болгарских евреев. В марте 1941 вовлечена в Берлинский пакт 1940, на её территорию были введены германские войска. Болгария участвовала в оккупации южной Югославии и северной Греции. Болгарские войска и жандармерия в 1941 году жестоко подавили восстание греческого населения в восточной Македонии.

Тодор Живков, генеральный секретарь ЦК БКП (1954—1989)

В августе 1943года царь Борис III скоропостижно скончался после встречи с Гитлером (возникли слухи о его отравлении). После смерти царя на престол вступил его шестилетний сынСимеонII. Фактически государством стали управлять его регенты. Правление юного царя было недолгим — ему пришлось вместе с семьей бежать в Египет, а потом в Испанию, так как после референдума 15сентября 1946, проведенного под надзором Советской армии, была провозглашена Народная Республика Болгария. Республика развивалась по социалистическому пути вплоть до конца 1989 года, когда страна вышла из-под влияния СССР.

10ноября 1989года в Болгарии начались глубокие экономические и политические реформы. С15ноября 1990года страна называется Республикой Болгария. 2 апреля 2004года Болгария вошла в НАТО, а 1 января 2007 года — в Евросоюз.

Постсоциалистическими президентами Болгарии были Пётр Младенов, Желю Желев, Пётр Стоянов, Георгий Пырванов.

В середине 1990-х у власти были социалисты. В 2001-2005 премьер-министром Болгарии был бывший царь СимеонII (Симеон Сакскобургготский), возглавляющий собственную партию Национальное движение "Симеон Второй". С августа 2005 года по июль 2009 у власти находилось коалиционное правительство во главе с социалистом Сергеем Станишевым. В состав кабинета Станишева также входили представители партии Симеона Сакскобургготского и Движения за права и свободы Ахмеда Догана.

На парламентских выборах 2009 и социалисты и либералы Симеона потерпели серьёзное поражение. Большинство мест завоевала новая партия «ГЕРБ», возглавляемая харизматичным Бойко Борисовым. Эта партия, хотя и является достаточно популистской в своей риторике, но по сути её идеология — радикальный либерализм. «ГЕРБ» выступает за европейский выбор для Болгарии и дальнейшее её участие в евро-атлантическом сотрудничестве. 27 июля 2009 кабинет под руководством БойкоБорисова приступил к своим обязанностям.

Исторические деятели

• Аспарух — кан булгаров из династииДуло. Основатель Первого Болгарского царства на Дунае.
• Борис I — кан Болгарии с 852 по 889 год, после крещения в 864 году официальный титул — князь. Ввёл христианство в качестве государственной религии в 865 году.
• Симеон I Великий — князь Болгарии c 893 года, с 918 года — царь^[1]. С его именем связан Золотой век болгарского государства.
• Иоанн-Шишман — царь в 1371—1395. Вместе с братом Иоанном-Срацимиром, был одним из последних болгарских царей. Погиб в бою с османскими турками, завладевшие Болгарию в ХІV-м веке.
• Иоанн-Срацимир — вместе с братом Иоанном-Шишманом, был одним из последних болгарских царей. В 1397 склонил голову перед турками и стал вассалом Османской империи.
• Васил Левский — революционер, участник национально-освободительного движения в Болгарии (1837—1873).

Военные деятели

• Владимир Заимов — генерал от артиллерии, создатель и руководитель просоветской болгарской разведгруппы, Герой Советского Союза.
• Димитыр Списаревский — капитан болгарских ВВС, лётчик-истребитель. Погиб 20 декабря 1943 года, протаранив американскийбомбардировщик Б-24 «Либерейтор».

Космонавты

• Георгий Иванов — первый болгарский космонавт, генерал-майор, Герой Советского Союза.
• Александр Александров — второй болгарский космонавт, Герой Советского Союза.

Деятели науки

• Стамен Григоров — открыватель болгарской палочки; разработал вакцину и оригинальный метод для лечения туберкулёза.

Политики

• Борис III — царь Болгарии с 3 октября 1918 по 28 августа 1943. Во время Второй мировой войны не объявлял войну СССР и не посылал болгарских войск на Восточный фронт. Спас 50 тысяч болгарских евреев, мобилизовав их на общественные работы.
• Георгий Димитров — коммунист, активный деятель Коминтерна, болгарский «Ленин», после его смерти в эпоху социализма в Болгарии ему был построен мавзолей в Софии наподобие Ленинского и его именовали «вождём» болгарского народа.
• Тодор Живков — генеральный секретарь ЦК Болгарской коммунистической партии, возглавлявший страну на протяжении 33 лет — с 1956 года до развала социализма в 1989 году.
• Симеон Сакскобургготский — сын Бориса ІІІ, бывший царь Болгарии (царствовал под именем «Симеон II» с 1943 по 1946), 62-йпремьер-министр Болгарии (с 24 июля 2001 по 17 августа 2005).
• Ирина Бокова — генеральный директор ЮНЕСКО с октября 2009 года^[2].

Спортсмены

• Веселин Топалов — обладатель наилучшего рейтинга Эло в мире — 2813 (сентябрь, 2009).
• Калоян Махлянов — сумоист, первый и пока единственный европеец, выигравший Императорский кубок.
• Стефка Костадинова — действующая рекордсменка мира в прыжках в высоту — 2,09 м (Рим, 1987).
• Христо Стоичков — лучший бомбардир чемпионата мира по футболу в 1994, обладатель Золотой бутсы и Золотого мяча.

Болгарская кухня — национальная кухня, распространенная в Болгарии и других странах Юго-Восточной Европы. Болгарская кухня схожа с турецкой игреческой. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, длительными историческими связями. Также достаточное влияние оказали армянская, итальянская, венгерская исредиземноморская кухня.

Специфика кухни

Болгарская кухня основана на широком использовании овощей, трав и фруктов. Кухня богата рецептами салатов, горячих и холодных супов.

Особенностью приготовления является тепловая обработка продуктов на слабом огне в течение часа, продукты главным образом готовятся одновременно в составе одного блюда. Другой особенностью является массовое применение свежей и консервированной зелени, добавляемой при приготовлении мясных блюд. Более часто, по сравнению с другими кухнями, в блюдах используют лук, чеснок, красный, черный и душистый перец, лавровый лист, петрушка, чабер, мята.

 Традиционная кулинария

Как и в любой национальной кухне, в болгарской существуют блюда, которые готовятся к определённым народным, религиозным или государственным праздникам. Например, постную сарми и чушки (перцы) на Сочельник, капаму (?) и другие блюда с квашеной капустой на Новый год, рыбу на день Святого Николая (6 декабря), баницу и халву (?) на Масленицу, козунак на Пасху, ягнёнка на День храбрости (день Святого Георгия).

 История

 Традиционные болгарские блюда

 Закуски, салаты, печёности

Основой многих блюд болгарской кухни являются сыры, это и мягкая брынза и жёлтый кашкавал. Сыры являются ингредиентами многих салатов и запеканок. В болгарской кухне салаты в основном овощные, в которых используются свежие и маринованные овощи и травы. Печёности ориентированы на запекания сырной основы с овощами. Соусы также овощные, например лютеница. В качестве хлеба болгары используют питу, и сладкие куличи —козунаки.

Супы

Болгарская кухня богата супами: зелеными, мясными и рыбными, которые готовят в зависимости от сезона. Так например, таратор обычно готовят летом. Также одними из самых известных болгарских супов являются «шкембе чорба» и «курбан чорба».

Алкогольные напитки

Виноградарство в Болгарии имеет глубокие корни. В Болгарии производят белые и красные вина, среди традиционных крепких напитков выделяют ракию и мастику.

Минеральные воды: Bankya, Devin, Gorna Banya, Hissar

Колбасы:

• Суджук
• Луканка
• Babek
• Сушеница

Список пресмыкающихся Болгарии

На территории Болгарии представлено 7 видов черепах (один из них интродуцирован, а два вида морских черепах известны в стране по единичным находкам), 15 видов ящериц (один из них известен в стране по единичной находке), 19 видов змей.

wikipedia-Википедия